好久不见，归来再品美食——记饮食服务中心备战学生返校季

为了做好毕业季的饮食保障工作，让毕业生在校的最后一站不留遗憾，确保疫情防控和饮食保障工作做到有机结合，自接到6月中旬学生返校的通知后，饮食服务中心积极备战，进行了大量准备。截止目前，西苑餐厅恢复营业，东苑餐厅和未来城校区学一食堂灵活调整供餐方案，确保两个校区的毕业生都能在久别母校后，安全无忧的再品食堂美味。

为了更好地开展毕业生返校的饮食工作部署，饮食服务中心主动走访了在汉其他高校，对各校饮食服务中心迎接学生返校工作的情况开展调研，在充分研究的基础上制定了迎接学生返校的供餐方案和突发情况应急预案，并配合学工处、保卫处、校医院等单位开展了实地就餐模拟演练，针对发现的问题完善方案和预案。

考虑到大量在西区住宿的学生到东区就餐存在人员聚集风险，也不便于学生就餐，饮食服务中心在五月中旬即开始筹备西苑餐厅恢复营业事宜，在人员调配、员工培训、物资储备、防疫措施落实等方面都做了充分准备，并提前开展了卫生清洁和内部消杀、水电气安全排查、设备调试和保养工作。6月11日，西苑餐厅正式恢复营业，食堂入口设置消毒地垫、红外线测温仪、手部消毒设备，食堂内增置留观区，布置了齐备的防疫提醒和宣传标语，并在地面粘贴安全引导标识，用隔离带划分了就餐出入通道，做到单进单出，保持安全距离。

同时，东苑餐厅疫期供餐安排也做出了调整。在一楼增设快速套餐购买窗口，提供打包好的4价套餐，随买随走，分流二楼购餐人流，减少人员聚集风险，并将二楼红案售餐窗口由4个增加至12个，进一步分流购餐人流，减少排队时间。目前的调整措施在学生返校高峰期也基本可以保障餐厅秩序。未来城学一食堂也参照东苑餐厅提前做出供餐方式调整，预备学生返校。为防止全部学生返校后，就餐高峰时段食堂体量难以容纳情况过多购餐师生，饮食服务中心制定了应急摊点送餐计划，将在校园内设置送餐摊点，缓解食堂人流压力。

经过为期一个多月的准备，饮食服务中心各项保障安排均已按计划落实，静候返校学生的回归，期盼再与大家一同共品美味。        

                            （饮食服务中心  柏松）