根据《后勤保障处物资采购实施细则》的规定，后勤保障处现对 西苑餐厅档口合作经营服务 项目进行公开招标，现欢迎符合相关条件的合格供应商前来投标。
一、招标项目名称：西苑餐厅档口合作经营服务项目
二、招标项目编号：201919
三、采购项目基本情况介绍
（一）本项目为永利yl8886官方网站（武汉）西区餐厅档口合作经营项目，共分为一个标段，13个包，对外引进名优特色小吃。按所处包段分列如下：
包号 |
档口名称 |
经营项目 |
面积（㎡） |
公共设施维修费 （占经营流水固定比例） |
1 |
西苑餐厅二楼1号档口 |
自选称菜系列 |
65㎡ |
16%-18% |
2 |
西苑餐厅二楼2号档口 |
广式烧腊、鹅仔系列 |
46.8㎡ |
16%-18% |
3 |
西苑餐厅二楼3号档口 |
煲仔饭系列 |
46.8㎡ |
16%-18% |
4 |
西苑餐厅二楼4号档口 |
麻辣香锅系列 |
46.8㎡ |
16%-18% |
5 |
西苑餐厅二楼5号档口 |
吊锅饭系列 |
46.8㎡ |
16%-18% |
6 |
西苑餐厅二楼6号档口 |
台湾卤肉饭系列 |
46.8㎡ |
16%-18% |
7 |
西苑餐厅二楼7号档口 |
五谷鱼粉，沙锅米线 |
21.1㎡ |
16%-18% |
8 |
西苑餐厅二楼8号档口 |
鱼系列 |
21.1㎡ |
16%-18% |
9 |
西苑餐厅二楼9号档口 |
铁板系列 |
21.1㎡ |
16%-18% |
10 |
西苑餐厅二楼10号档口 |
靓汤系列 |
21.1㎡ |
16%-18% |
11 |
西苑餐厅二楼11号档口 |
焖锅系列 |
21.1㎡ |
16%-18% |
12 |
西苑餐厅一楼12号档口 |
山西面食小吃系列 |
21.1㎡ |
16%-18% |
13 |
西苑餐厅一楼13号档口 |
掉渣饼系列 |
21.1㎡ |
16%-18% |
投标单位最多可以对一个包进行报价，最终每家投标单位只能中一个档口。每个档口评分的第一名为成交人，若第一名弃权，则按排名来顺延。
（二）经营要求
1.该档口必须由中标人自主经营，自负盈亏，不得以任何理由转包、转让及出租档口窗口。
2.该档口仅限于餐饮经营, 在合同期内的经营项目必须是投标书中所选择的经营项目，不允许随意变更，如擅自变更经营项目将取消经营资格。
3.饮食服务档口要坚持优质、微利的原则，搞活特色档口的办伙理念进行运营。
4.该食堂管理人员、工作人员由中标人自行招聘和管理，所有人员持有效健康证，食宿、待遇等由中标人自行安排，费用自理；卫生检疫、灭蟑灭鼠、排油烟管道清洗、卡机维护费、隔油池及管道清淘费、工作人员体检、伤残疾病等费用均由中标人承担。
5.竞标成功的个人和公司在公示结束之日起十日内与我方签订协议，饮食档口需缴纳30000元经营风险抵押金（房屋押金，经营风险抵押金和设备使用押金各10000元）。如出现中标人单方面将房屋损坏，经营出现问题，设备损坏，将从抵押金中按酌情扣除。
6.中标人须承担经营场所范围内的法律责任，按国家有关规定与聘用员工签订劳动合同，并办理相关社会保险。如发生用工、劳动或生产安全问题，消防安全问题及其它纠纷，我方不承担任何责任，由中标人承担全部责任及经济补偿。
7.中标人必须接受校方对其食品安全、饭菜质量、价格和服务水平的监督，严格执行《中华人民共和国食品安全法》、教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理条例》等法律制度，实行安全工作统一管理、统一原材料采购（除特殊原材料配送外），统一卡机收费、统一成本核算等。
8.出现重大安全问题的，中标人将被直接淘汰，责令其退出经营。出现重大安全问题的乙方，下一轮食堂档口招标不得参加。
9.所有档口单独安装水电气表，所用水电气费均按市场价格核算，公共部分按营业额均摊。
10.中标人独立承担经营场所范围内的法律责任。
（三）内部管理
1.中标人应具有一定规模和知名度。能提供与其它高校合作的经营合同或提供品牌加盟店的合同（原件），并能提供最近月份营业额流水清单。
2.管理制度职责明晰，规范，经营方案详细合理可行。
3.档口管理制度，着重强调食品安全、食品卫生、食品质量方面详细，合理可行、有针对性。
4.经营方案详细合理，可行，经营品种营养，品种多样；认真执行高校食堂伙食质量管理保质保量的规定要求；菜肴价格实惠，货真价实。
（四）经营期限
投标人中标后，将获得从2019年11月1日至2020年7月31日的食堂档口合作经营服务资格。在合同期满后，由招标人对中标人的经营情况进行考核，经考核合格，双方同意后，可续签一年合同。
四、投标人的资格条件要求
1.企业的基本要求
投标人应具备《政府采购法》第二十二条规定条件外，还应：
（1）中华人民共和国境内注册的企业法人，提供合格的营业执照、并具备同类项目的服务能力，营业执照的经营范围应包含相应的经营范围；
（2）具有高校学生食堂档口承包及企事业单位整体经营服务经验优先考虑；信誉良好，未发生过食品安全、生产安全事故和较大的服务投诉事件，无严重违约违纪状况。
（3）人员需具备合格有效的健康证；
（4）投标人近三年（2016年1月1日起至投标截止之日）被“信用中国”网站、“中国政府采购网”网站列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的，不得参与本项目投标；
（5）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本项目同一包的投标；
（6）本项目不接受联合体投标。
五、报名及获取招标文件
1.报名时间：2019年10月9日～2019年10月13日；上午8:30～11:30，下午14:30～17:00；周末接受报名。
2.报名地点：后勤保障处（东区校工会对面）质量监察科302室
3.报名时须提供以下报名资料：
（1）投标人营业执照（含餐饮经营范围）、税务登记证、组织机构代码证（或统一社会信用代码证）原件或加盖公章的复印件。
（2）法定代表人身份证明书原件或法定代表人授权委托书原件（格式参考后勤保障处网站"招标信息"栏目中的格式）。
（3）法定代表人身份证（二代证）加盖公章的复印件。
（4）被授权人身份证（二代证）原件及加盖公章的复印件。
（5）健康证等相关资质原件或加盖公章的复印件。
4.信息发布媒体：
与招标有关的信息我们会在永利yl8886官方网站后勤保障处网站通知，网址为http:/，请投标人关注。
六、投标文件递交及开标：
1.递交投标截止时间：2019年10月15日（星期二）上午12：00。
投标文件递交地点：后勤保障处（东区校工会对面）质量监察科302室
2.开标时间：2019年10月16日（星期三）上午 9 ：00。
开标地点：武汉市洪山区鲁磨路388号永利yl8886官方网站 东区采购与招标管理中心 107 会议室。
七、联系方式
联系人：吴老师 联系电话：027-67884827
技术负责人：罗经理 联系电话：15871709378
永利yl8886官方网站后勤保障处
2019年10月9日
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