后勤阵地上搭建育人舞台

（来源：中国教育新闻网-中国教育报 时间：2018-10-08）

古铜色的轻工业装修风格，鸟笼式的个性化就餐环境，汇聚全国各地的各式美食……新学期开始，扬州大学瘦西湖校区的食堂爆红网络。高颜值的餐厅布局不仅让“别人家的食堂”落户扬大，更因别具特色的餐饮文化，让校园成为全城约饭和旅游的“新高地”。

“网红餐厅”是扬州大学后勤保障处发挥环境育人功能，打造全方位育人阵地的真实写照。近年来，该校在围绕师生需求、夯实服务保障的同时，积极将饮食服务工作嵌入到学校全方位育人的大格局中，创新思维，多措并举，在小食堂里写就育人大文章，并取得了显著的育人实效。

3年前，一首由扬州大学饮食服务中心员工们改编的歌舞《小平锅》火热出炉，从此便成为该校校园文化建设的一道生动风景线。

一群年过半百的大叔大妈为何在00后“小萌新”中火得发烫？其实，在该校后勤主动融入校园文化建设早已不是什么新鲜事。据扬州大学后勤保障处副处长朱春生介绍说，学校饮食服务中心每年都会拿出10余万元的专项资金，助力校园多项人文活动开展。

从端午免费给毕业生送粽子，到中秋免费赠送新生月饼，传统文化融合人文关怀在味蕾上绽放出别样滋味；从共建美食文化节，到参与“益往黔行”暑期公益实践，后勤也可以在院校“第二课堂”建设上添砖加瓦……近年来，在该校的育人舞台上，后勤从未缺席，甚至在不少育人环节，发挥了关键性作用。

“要想学生受感染、受教育，就必须使学生对后勤服务看得见、摸得着、体会得到。”扬州大学后勤保障处处长吴春明介绍说，早在2014年，该校饮食服务中心就在全国率先启动了“神秘顾客”制度。针对窗口服务、食品卫生等管理难题，食堂聘请师生担任“神秘顾客”，提出各种“刁钻”的问题或进行暗访考核，不仅不会受到工作人员阻拦，发现管理或服务漏洞的，还可以获得一定的监管薪酬。花钱请师生“挑刺儿”，这种打开天窗的管理模式，既提升了服务效率，又拉近了师生距离。

后勤的人文建设也赢得了全校师生的感恩回馈。“食香课堂”是该校师生自发设立的一节“特色课程”。每年元旦前后，该校志愿者都会主动邀请食堂员工走上大学讲堂。从窗口前的“众口难调”，到四季里的“披星戴月”，饮服人用亲身经历讲述着他们在平凡岗位上的不凡坚守，虽然朴实无华，但每每都会获得经久不息的掌声和赞同，这也成为校园里“最催泪”的人文讲堂。

“大学之大，不仅在大师、大气与大成，更在每一处的细致、细微与细心。” 扬州大学副校长洪涛介绍说，高校的特殊性质决定了后勤在服务管理上必须不断强化育人属性。该校后勤管理处将紧紧围绕“后勤工匠”精神，以强化服务育人功能为主题，认真贯彻落实高校思想政治工作会议精神，立德树人，“细”做文章，“精”下功夫，实现优势发展、特色发展。