南京工业大学：笨笨熊欢乐餐厅火爆开业

（来源：中国院校后勤信息网    时间：2016-9-19）

9月12日，南京工业大学引入社会餐饮企业共同投资改造的丁家桥笨笨熊欢乐餐厅火爆开业，憨态可掬的笨笨熊、亮丽活泼的就餐环境、多彩美味的风味小吃，惊爆了众多的学生，感叹、喜悦、自豪刷爆了他们的朋友圈。

中午12点多，校长黄维院士、党委副书记兼副校长高明、副校长乔旭等领导来到餐厅，向就餐学生表达了共同的喜悦，肯定了后勤部门以学生为本、打造特色餐饮的举措，勉励笨笨熊餐厅负责人努力为学生提供安全、优质的餐饮服务。

南工笨笨熊欢乐餐厅的改造及开业，是学校领导关心学生生活的一项具体措施。校长办公会研究同意把餐厅改造列入大中修计划，要求精心设计、细化预算，在学校投入的基础上由经营方、承租方分担部分费用。校党委副书记、副校长高明多次听取设计方案汇报并提出修改意见，且在暑期改造过程中经常莅临现场指导工作。后勤服务部作为学校中大修计划主管部门，高度重视该项目的材料招标、施工组织，协调学校招投标小组成员一起帮助规范程序，冒着高温酷暑多次组织招标和供应商考察，给予了大力支持。后勤服务集团在实施过程中，经过了深入的调研和科学的论证，并通过公开、公平的招标程序，最终选定了享有较高社会声誉、具有一定经济实力和餐饮管理服务经验的合作方。在暑期建设过程中，集团主要领导亲自负责这个项目，从规划设计、材料采购到施工质量、进度的控制，都从严、从细把握。集团总经理助理张霍胜、赵龙，财务总监顾丽娟，餐饮事业部副部长邱祥国及综合办主任徐美燕，物流中心主任方莉以及承担装修改造任务的建安中心主任蔡兆磊等干部员工，和杭州笨笨熊餐饮有限公司的有关人员一起，近两个月来一直扑在施工现场，为餐厅建设及按期开业倾注了很多的心血。

南工笨笨熊欢乐餐厅的装修改造注重环保和安全，全部装修材料都是甲级、零甲醛建材，3.2mm的不锈钢餐桌椅安全又结实。在食品安全方面，食品原材料由集团物流中心统一采购配送，洗碗机是洗、消、干一体式全自动洗碗机。另据餐厅负责人周宝富介绍，餐厅供应来自全国各地的小吃品种，有13个大类、400多种风味，价格也十分亲民，8-10元能吃饱、11-15元就吃好。餐厅从早6：00至晚22：00营业，18个小时不间断服务，内设空调和无线WIFI。同时，为打造出有别于传统高校学生食堂的餐饮文化，笨笨熊餐厅还设有英语角、PPT制作间等，下午13：00-16：30的下午茶时段里，奶茶、咖啡等饮料都是可以免费续杯的。

南工笨笨熊欢乐餐厅的开业，标志着南京工业大学的后勤餐饮服务又上了一个新台阶。