物资供应部部长罗福平向各供应商传达了饮食服务中心应对禽流感的重要措施,并向供货商提出要求,一是所供物资确保无病毒感染,不得提供来自疫区的物资;二是各供应商必须时刻关注物资供应地是否有感染病例,一旦发现,立即停止采购,并更换采购地;三是做好供货人员健康监控及库房、运输车辆等的卫生清扫消毒工作,确保符合卫生要求;四是禽、蛋、肉供货商需及时向中心提供货源证明,确保安全。另外,若各供应商发现所供物资的采购地有感染病例,需立即将相关情况报告至我中心,以便中心及时采取措施。
中心党支部书记石剑峰发言。他肯定了各供应商协助饮食服务中心为化解物价持续上涨压力、保障食品安全卫生方面所给予的支持。他强调,作为学校饮食部门做好H7N9禽流感防控及食品安全工作的重要意义。同时他还强调饮食服务中心与各供货单位一起做好禽流感联动联防工作的必要性。要求各供货单位加强供货的安全卫生,加强责任意识和防范意识。对自身的企业发展负责,对饮食中心负责,对全校师生员工负责!石剑峰还对第一时间对所供物资进行“产品采购非疫区”承诺的华丰公司进行表扬。
各供应商纷纷表示,一定配合饮食服务中心做好H7N9禽流感的防控工作。