饮食服务中心开展生产安全专项排查工作

为进一步贯彻“安全第一，预防为主”的安全生产方针，饮食服务中心于6月7日上午9点在中心会议室召开生产安全专项工作会，要求各生产单位开展食品安全、消防安全、操作安全专项排查工作，推进安全生产知识和安全技能的学习，增强职工责任感，提高安全生产意识和预防事故、处理事故的能力。中心各领导、部门经理及安全责任人均参加了此次工作会。

会议针对最近各地安全事故频发的现象，提出具体工作要求：一是对硬件设施进行全面检查，在工作时间保持消防通道的畅通，排除任何细小的、可能的安全隐患，防范于未然；二是进一步加强职工的安全知识教育，促使职工素质提升，调节、规范操作行为，提高生产技能，防止误操作；三是落实生产安全各层级责任人，发现不安全因素及时排除，特别是电器设备安装及线路连接是否符合规范要求，若有违反操作规程一定要严加教育和惩处，绝不给不安全因素留一丝漏洞；四是发现问题持续改进，对于在生产过程中出现的不安全因素一定要分析原因，针对具体问题提出可行方案，并选择最佳实施方案。

中心主任朱晓林总结时强调，各食堂应确定安全排查重点，在水、电、气等事故易发处加强监督管理，加强日常检查，加强夜间安全值班。各级管理人员必须统一思想，提高认识，进一步强化安全管理水平，提高安全生产技能，要把安全生产作为一项常态化工作，在组织、制度、教育和责任等各个方面做好做实，全力保障我校师生的饮食需求稳定。

（饮食服务中心 吴华玉）