接待中心北区生活服务中心为创建卫生城市--自查小记

为了积极响应武汉市创建国家卫生城市技术评估活动，我们遵照下发的工作规范与评分标准进行了严格的自查。自查心得如下：

一、食品卫生是重中之重

学校对超市全体员工每年都进行一次身体检查，合格人员发给有效的健康证，并对全体员工进行了食品卫生安全的培训，强调了食品安全检查的重要性。超市设有专职仓库管理员收货，严格执行购销查验制度，严格按照收货管理流程进行验货。每次验收商品的时候，验收人员都要检查所送商品是否和所定商品一致，包装有无损坏和受潮，每一件商品都要仔细查验是否有生产经营许可证以及它的生产日期和保质期，凡是存在临期、过期、“三期”不清晰、以次充好、无行业标识等问题的商品一律拒收，坚决杜绝过期、临期商品进入超市。不仅如此，超市还制订了专门的《超市商品日常检查表》，实行分区责任制，各区域责任人每天检查商品的“三期”及外包装，一旦发现不合格或临近保质期的商品，都及时下柜，并通知库管作退换货的处理，并将检查结果记录在案，特别是对低温奶和面包之类保质期短的食品，更是天天检查，以确保食品的绝对安全。

另外，贮存商品的仓库，我们每个星期都会进行一次大清理，将商品分类、分架存放，使商品堆放距离墙壁、地面均在10CM以上，使仓库没有积尘、没有食品残渣，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等。

二、常抓环境卫生不放松

1、地面环境，包括卖场内外地面卫生。我们安排专人负责这一方面的工作，随时清理地面卫生，时刻保持干净，无污物、水迹、纸屑包装等，另外还定期打扫门、窗、天花板上的灰尘和蜘蛛网等，力争做到窗明几净；2、空气环境，卖场通风效果良好，定期清洗空调过滤网，保证空气洁净流通，卖场清新自然；3、灯光。灯光不仅起照明作用，还起装饰美化作用。适宜的灯光，不仅可以带来视觉美感，而且还可以创造迷人的气氛，刺激顾客的购买欲望。

                                            （接待服务中心  张明）