饮食服务中心召开物资供应与食品生产安全工作会议

为布置落实学校安全会议的要求，5月27日上午8:30，饮食服务中心召集供应商召开物资供应的食品安全会议，中心所有物资供应商及合作经营负责人均参加此次会议。会议由支部书记石剑峰同志主持，后保处处长瞿祥华出席了本次会议并发表了重要讲话。

首先石剑峰强调此次会议的重要性：大学稳定在后勤，后勤稳定在饮食，这充分说明饮食的安全保证在维护校园稳定中起着重大作用。他强调饮食服务中心作为与社会接轨的服务型单位，其任何物资都是质量放在第一位，要先保证质量再考虑价格。要求中心所有物资供应商和合作经营者进一步加强物资控制，严把质量第一关口，杜绝配送任何非合格物资。

瞿祥华在会上对我中心供应商和合作经营者作出了三点要求。他要求供应商和合作经营者一要遵循“讲诚信，守原则”的经营之道，考虑薄利多销原则做好物资配送和产品经营。二要讲质量、重质量，坚决杜绝掺假伪劣食品，供应商作为保证食品安全的第一道防线，一定要严守；若违反则立即清场，并通告湖北省高校后勤委员会和追究相关法律责任。三要秉持“廉洁自律”的经营合作之本，杜绝行贿送礼等不良行为，获取合理利润，做好供应物资工作。

最后，中心主任朱晓林对中心物资“保质保量” 的供应要求作了进一步强调。食品安全稳定是维持校园稳定的重要部分，各供应商和合作经营者要诚信供货经营，共同维护学校师生饮食安全。

（饮食服务中心  吴华玉）