中心主任黄发新就食品进货安全、食品的质量、价格及食品的有效性向与会的所有供货商提出新的要求和希望。要求各供货商提供的食品必须符合《食品卫生法》,每一个供货商都应加强食品安全意识、服务意识,严禁以次充好、严禁提供假冒伪劣产品。所提供的食品必须保质保量,严把食品安全的第一关。希望各供货商诚信经营,增强自己的责任意识,强调将加强对供货商的抽查抽验工作,切实保障中心食品卫生安全及质量。
为了保证供应质量,防止食品安全事故发生,为中心经营提供可靠的物资供应,中心将组成评审小组定期对供应商进行评估,主要从社会环境、信誉、质量、供货能力、价格、交货期、售后服务等方面进行评估。评估后对不合格的供应商将进行严令限期整改,严重者取消其供应资格。
随后,三家供应商代表发言,互相交流经验,针对实际经营中存在的问题进行探讨,对我中心食品安全监管工作提出了好的建议意见,并公开承诺在今后的食品经营活动中自觉履行食品安全法定义务。
最后刘汉副处长总结强调了目前形势下食品安全的重要性,对中心要建立的评估机制给予了肯定,并提出了以下三点,1、诚信与双赢。2、安全责任主题要明确。3、索证管理要规范。黄发新主任最后强调会议的主题是加强食品安全管理,防止事故发生,将一切隐患杜绝在源头。中心在今后的食品安全管理工作中要履行好食品安全管理义务,建立健全各项内部管理制度,在自觉承担法定责任的同时要担负起更多的社会责任。
(接待服务中心 胡珊珊)