饮食服务中心举办食堂开放日活动

为进一步了解学生的诉求，搭建后勤饮食与学生之间沟通的平台，提高饮食服务水平，5月22日下午15点，“食堂开放日”活动在饮食服务中心召开。开放日活动在广大学生中引起了高度的关注和热烈的反响，各院系同学踊跃报名参加。本次“食堂开放日”分为饮食中心与同学们面对面交流和参观食堂两个环节。

饮食服务中心主任朱晓林、书记石剑峰、副主任左兰萍、各食堂经理、校学生会权益保障部、基建部以及来自学校各学院的20余名学生代表参加了座谈会环节。座谈会由中心书记石剑峰主持。

会上，石剑峰同志对同学们主动参与学校的建设和发展的热情表示了欢迎和肯定。同时向学生代表详细介绍了饮食中心的主要职能和运行情况，对饮食中心在管控食品安全、确保伙食质量和稳定饮食价格等方面开展的工作进行了阐述。重点介绍了食堂物资、卫生、服务及管理内控等各方面所做的工作，并对广大同学所关心的食品原料采购渠道，对食用油、盐、米、面粉、肉食品、调味品等作了重点说明，就近期北区食堂奶茶窗口恶意刷卡事件处理结果进行了通报。最后诚恳希望广大同学通过食堂的现场接待、留言本、电话等途径反映就餐中遇到的困难、问题，饮食中心必会认真处理，妥善解决。

来自各学院学生代表们畅所欲言，充分肯定了我校食堂在保持饮食价格稳定、增加花色品种、以及满足广大同学饮食需求方面所做的大量工作，并就学生食堂的花色品种、饭菜质量和价格、环境卫生、服务态度、学生需求等方面提出了宝贵的意见和建议。在集中听取了学生代表的发言后，各食堂经理针对学生代表反映的本部门问题，一一进行了回复解答。

最后中心主任朱晓林进行了总结发言，他表示召开座谈会这种面对面的沟通形式很好，是饮食中心和学生沟通的良好桥梁，能拉近饮食服务与学生之间的距离，大家的共同目标都是为了提高同学们的饮食质量。他也坦言饮食工作确实存在不少问题，我们应该坦然面对、认真改进，而改进我们工作中的不足，既依靠我们加强自身的管理，更需要广大同学诚挚的意见和善意的批评。他还承诺将认真整理同学们提出的建议和意见，尽快拿出整改落实方案，表示希望同学们继续关注我们的工作，使我们的服务能力和水平不断得到提高。

座谈会后中心书记石剑峰、中心副主任兼学生食堂经理左兰萍等人带领同学们参观了学三食堂后厨操作间和仓库。看到整洁的操作环境和有序的生产过程，同学们纷纷表示比自家厨房甚至比许多大酒店都要干净整洁的多。活动于17点30分结束。

本次活动的开展在同学们与饮食服务中心之间建立了良好的沟通平台，大家纷纷对饮食中心的各项工作给予了高度的肯定和赞扬。拉近了饮食中心与同学们的距离，让同学们对饮食安全有了一个全新的了解，解除了存在心里的很多疑虑，增进了大家对饮食工作的信任和理解。中心书记石剑峰表示，这种形式的交流活动以后要经常开展，要形成一个有针对性的开展工作、促进饮食保障能力的常态机制。只要师生们与饮食中心共同携手，就能打造师生满意的和谐饮食，为校园的和谐稳定发展做出贡献。

（饮食服务中心 甘味）