安全生产月报道之---北区生活服务中心进行食品安全检查

为了贯彻后勤保障处关于“安全生产月”活动的精神，确保广大师生能够买得称心吃得放心，北区生活服务中心对超市的所有食品进行了一次安全大检查，并且做到层层把关，坚决杜绝了与食品安全有关的问题发生。

从源头堵起，超市店长在每个例会上都一再强调,两个班长和库管在收货的时候，一定要严把收货关。在每次收货的时候不但要检查商品外包装有无破损，更要仔细检查商品的生产日期，一旦有距保质期只剩三分之一的商品坚决拒收，从源头上堵住了不良商品进入超市。

对于已经进入超市的商品，制订了专门的《超市商品日常检查表》，并实行分区责任制，各区域责任人每天检查商品的“三期”及外包装，一旦发现不合格或临近保质期的商品，都及时下柜，通知库管作退换货的处理，并将检查结果记录在案，特别是对低温奶和面包之类保质期短的食品，更是天天检查，以确保食品的绝对安全。超市还对仓库管理员、收银员、理货员进行了防损防盗的培训，要求其严格按照工作流程操作，避免在商品验收、收银、补货等环节出现损耗。

（接待服务中心   张明）