强化食品安全防范意识，提升超市规范管理能力

    超市作为窗口服务行业，是以质量为生命，以服务求生存，以经营求发展的。在超市的日常管理工作中，食品安全防范高于一切，安全就是效益。

    为了更好的提升超市员工的食品安全意识和防范意识，西区生活服务中心和新峰生活服务中心于5月20日联合为超市员工举办了一次关于食品安全知识的培训活动。

    培训内容包括食品质量安全市场准入制度，食品安全法要点学习，食品卫生安全常识以及食品安全事故的应急措施等。通过此次学习，员工们从思想上高度重视食品安全工作，食品安全意识得到了强化，同时也对平时的食品验收及管理工作的重要性有了更深刻的理解。特别是对食品购入、下架和保质期时间规定有了更深入的了解，比如食品的购入时间不能大于保质期的三分之一，下架时间要在保质期三分之二时间内，同时食品保质期应从生产之日算起。

    此次培训不但进一步推进了超市的服务管理工作，也提升了员工的服务水平，为向师生提供优质服务奠定了良好的基础。

                                                         （接待服务中心  杨扬）