饮食中心安全生产月系列培训-食品安全法

为落实食品安全责任，贯彻《食品安全法》，切实保障食品安全，11月13日下午在教一楼201室，饮食中心召开安全生产月系列培训之《食品安全法》，就2015年10月1日正式实施的新《食品安全法》进行培训学习。此次培训得到了中心领导的高度重视，饮食中心支部书记石剑峰主讲，中心各食堂、部门经理、安全员、以及班组长共计95人参加了培训。

此次培训介绍了新《食品安全法》的修订背景、目的及意义，剖析了新《食品安全法》的食品安全标准、食品生产经营、食品检验、监督管理、法律责任等方面的内容，通过深度解读案例的形式向大家讲解了其条款适用范围、处罚依据、处罚措施等。

新《食品安全法》修改力度非常大，从原来104条增加到154条，对现有70%的条文进行了实质性的修订，新增一些重要的理念、制度、机制和方式。培训会上，针对新、老版《食品安全法》的区别和特点，对法律责任，即处罚力度进行了新旧对比，提示参加培训人员要尽快转变生产经营理念，尽快树立食品安全意识，牢固树立法律意识和底线思维，以适应今后更加严格、规范的高校食堂环境。

此次培训的时间虽短，但内容安排紧凑、形式多样，每一位参加培训的员工都非常的认真，现场做笔记的员工比比皆是，培训结束时中心支部书记石剑峰一再强调食品安全责任重大，务必理解“三个要”，要进一步提高认识，切实增强责任感、紧迫感、危机感；要认清各自的职责，确保安全事故零发生；要认真查找工作中的问题、总结问题，对查出的问题加以整改，始终做到警钟长鸣。

                                         (饮食服务中心 张潇潇)