劳动比拼催奋进 技能磨砺绽芳华——饮食服务中心开展大学生面点厨艺比赛

“食”全“食”美，匠心所在。9月25日，在北区食堂，一场别开生面的厨艺比赛精彩上演。

为全面贯彻落实学校“三全育人”“五育并举”举措，践行永利yl8886官方网站“匠心筑梦，技启未来”主题，饮食服务中心开展大学生面点厨艺比赛。

活动伊始，中心副主任甘味对同学们的积极参与致以热烈欢迎，她强调本次活动是后勤劳动教育系列课程之一，劳动教育具有树德、增智、强体、育美的综合育人价值，是大学生成长成才的必要途径，希望大家充分享受亲手制作食物的过程，从中体会劳动的乐趣，明白食物的来之不易，更加尊重劳动的价值，并预祝大家取得满意的成绩。

比赛开始，白案师傅耐心为参赛同学们演示包子制作流程，和面、揉面、捏褶、成品……绵柔的面团在师傅们的手中仿佛被施以魔法、瞬间成型。

参赛选手们认真观摩学习后便拉开了正式比赛的序幕。一排排整齐的料理台前，大家沉着冷静应战，从揉面、包馅到捏褶，每一步都小心翼翼，力求完美；计时器滴答作响，大家在规定的时间内争分夺秒，全神贯注、紧张而有序地完成自己的作品；他们的手指在面团上翻飞舞动，在比赛现场奏响一曲别样的“交响乐”。  

不一会儿，一个个白白胖胖的包子、圆滚滚的剂子就出现在众人眼前；松软的面皮里包裹着鲜嫩的内陷、浑圆的包子乖巧地列队等待上锅与“检阅”。

评委们认真观察每一个包子的外观，公平公正地为每个作品打分，现场气氛既紧张又兴奋。

在等待包子蒸熟的过程中，白案师傅带领选手们玩转面点花式包法，太阳花、三角形、饺子形……大家纷纷秀出“独门秘籍”，百般花样轮番上阵；同学们尽情欢笑，快乐如同烟花般绚烂绽放，感染着每一位工作人员，形成了一幅生动的幸福画卷。

评分结束，东苑餐厅厨师长曹勇、北区食堂副经理胡晓雨为荣获一、二、三等奖的同学颁发比赛奖品——由本科生院和永利yl8886官方网站共同盖章的荣誉证书及大号吉祥物勤勤，同时工作人员为每一位参与比赛的同学送上纪念品。

通过技艺比拼，同学们体验到了劳动的乐趣、提升了劳动技能，不仅在比赛中收获了友谊和成长，更深刻地认识到了传统面食文化的魅力。饮食服务中心将以此次比赛为契机，不断拉进师生与饮食之间的距离，以赛促学、以赛促教，营造浓厚校园饮食氛围，为校园文化的繁荣发展注入新的活力。

图文：张静如

视频：于 婧