饮食中心关于认真做好H7N9禽流感防控工作的通知

中心各食堂、各部(办)：

    鉴于目前H7N9禽流感的发生省份有所增加，染病人员增多，以及我中心返乡人员多、接触疫区人员和染病家禽可能性大，特别是饮食中心属人员密集型生产单位、疫病传播快、防控难度大的实际情况，为确保中心职工和学校师生的身体健康，防止疫病流入和传播，中心将做好H7N9禽流感工作做如下布置，望中心个单位遵照执行。

1.各单位应提高对H7N9禽流感的防控工作重要性的认识，提高工作责任意识，做好对禽流感防控知识的教育和宣传，发动广大职工共同应对做好防控工作。

2.在认真做好禽流感疾控教育的基础上，各单位应根据各自实际情况，认真落实防控手段，对返校中来自疫区和接触到疫区人员及与禽类有密切接触的职工，应作为防控重点，逐一排查。对发现的可疑病例，要尽快送医，做到早发现、早报告、早确诊、早治疗，防止病情的扩散。

3.做好职工宿舍和工作场所的卫生清扫和灭菌消杀工作，保持生产、生活环境的整洁，防止病菌的滋生。

4.为防止疫病传播的可能，在疫情持续期间，各食堂应坚持对职工实行晨检，做好检测记录。对基础体温异常的人员，应立即止停岗位工作，及时隔离送医，同时报告分管领导处理。

5.中心物资采供部和食品生产单位要切实加强对饮食物资的采购管理，严格执行查验物资防疫检疫证明制度，无证明或证明过期的物资一律不得采购。中心监控部应召开供应商会议，提出物资供应的防疫要求，保证所供物资的卫生安全。

6.各食堂在疫情未得到缓解和保证饮食品种充足供应的情况下，可适度减少禽类食材的使用，待疫情缓解后再行恢复。

7.对引进经营食堂的禽流感防控管理，也应纳入中心的整体工作一并布置，共同落实。中心对口分管领导应加强监督，做到每日下基层巡视，并做好相应工作记录。对同意零星自采的食材，要加强管控，不得采购无证饮食原材料。

8.以上要求，中心各部门、各级管理人员应按照各自岗位责任认真组织落实。同时，中心将密切关注疫情发展情况，加强或取消防控将另行通知。

    特此通知。

                                               饮食服务中心

                                              2014年1月28日