2013-2014年度学校优秀共产党员——左兰萍

     一、个人基本情况

左兰萍，女，45岁，大专学历，2007年6月入党，现任饮食服务中心副主任兼学三食堂经理。2003年获 “湖北省青年岗位能手”称号，2001年—2009年分别被评为学校、后勤保障处、饮食中心先进个人，2008年被认定为中式烹调技师职称；多次被校工会评为工会积极分子。她所负责的学三食堂被评为湖北省A级食堂、湖北省百佳单位。每年的优秀食堂、学生最受欢迎食堂、安全生产单位评选中，学三食堂都榜上有名。

二、突出先进事迹

（一）热爱工作，乐于奉献

左兰萍同志能吃苦，头脑灵活，敢于大胆创新，学三食堂在她的带领下，从伙食质量、服务态度、到生产效益连年提升，现在学三食堂是全校最大的学生食堂，年产值达到1500多万元，食堂在历次学生“我最满意的食堂”评选活动中都是第一名。这与左兰萍同志全心全意为师生服务的工作理念是分不开的。她每天早上6点钟就和生产一线的职工一起到食堂上班，晚上7点才可以下班。有时候赶上特殊的生产任务，比如学生加餐或举办活动等，还要加班到深夜。由于常年的辛苦工作和不规律的饮食，使她患上了严重的胃病，动辄茶饭不进甚至呕血，但她从没有抱怨一句，任劳任怨坚守在工作的第一线。她儿子18岁了，今年参加高考，儿子经常说每次回家最想见妈妈，可是见到妈妈的时间最少。每当谈起她的儿子，总带着隐隐的愧疚。

（二）管理出色，方法多样

左兰萍同志在管理食堂服务师生方面有很多独到见解和创新之举。注重员工队伍建设，重视员工的思想政治工作，下大力气稳定员工队伍，在服务行业人员缺口日益加大的今天，学三食堂从来没有出现招工难，留人难的问题。她通过食堂大会，班组长例会和个别谈心等形式来教育员工，使全员做到懂大局、知本位、谋其事、善其功，食堂形成政令畅通，反应迅速，令行禁止的管理氛围。她鼓励员工相互学习，相互促进，鼓励竞争，使全员能自觉维护食堂利益，形成为教学为师生服务的思想，切实改善食堂工作作风。同时她还将ISO9001质量管理体系运用到食堂日常管理中去，每一环，每个过程都能够得到有效控制，大大提高了劳动生存率。她充分重视食堂饮食安全和生产安全，在食堂内设有专职的卫生监督员和安全检查员，对每日的安全生产进行密切巡查，发现问题及时整改有效落实，并在每周主持的食堂生产会议上，对伙食质量、生产安全，服务质量进行强调。同时对食堂员工定期进行安全卫生知识培训，做好员工的健康检查。使学三食堂多年来没有发生过一起重大安全卫生责任事故。

（三）改善条件，加强服务

学三食堂是个老食堂，设施设备大都非常陈旧，为了更好地提高生产效能，提高服务效率，在饮食服务中心大力支持下，左兰萍想方设法改善环境，更新设备，在她的带领下，食堂先后完成了“煤改汽”改造，食堂大厅粉刷装修，厨房设备更新等工程，使老食堂焕发了新的活力，大大改善了同学们的就餐环境。在当前物价暴涨的情况下，食堂始终围绕如何保证伙食质量，又要平抑成本过高的问题做文章，不断开发新鲜适宜的新产品；定期组织班组长到校外市场学习观摩，开拓新思路，开展新方法，引进新品种。强抓伙食质量，推行产品责任人制度，由班组长每餐抽查饭菜质量，强化责任意识，以此推进食堂伙食质量不断推陈出新，满足大家日益提高的就餐需求。同时她还大力倡导开源节流，从每滴水、每度电做起，要求从办公室抓起，班组长带头，通过以身作则带动每位员工的积极性。她倡导微笑服务，以真诚求理解，在服务师生时使用文明用语，与顾客建立良好的沟通，做到有问必答，积极主动热情周到。在切实推进服务质量方面，她采取了多种方法，多管齐下。每月评选多名食堂先进个人，激励大家争先创优。左兰萍同志还在食堂持久推行“优质服务十点要求”，比如奉献多一点，索取少一点；微笑多一点，抱怨少一点等。注意加强设施设备的维护保养，认真抓好防火防盗防食物中毒等安全工作。真因为其管理方法的多样性和有效性，使得学三食堂能够一直保持较高的服务水平。

（四）加强交流，以情动人

左兰萍在学三食堂大厅的入口处设立了服务接待处，由专职人员负责现场解答学生的疑问和意见，缓解了矛盾，定期采取现场发放调查表的形式对学生进行或是质量、服务态度、就餐环境等方面的意见调查，时刻接受学生的监督和意见反馈，每周公布食堂物价表，让学生及时了解食品市场行情。食堂还设有免费汤，为经济困难的同学提高方便。教育员工发扬拾金不昧的精神，每年食堂捡到学生遗落的东西非常多，比如钱包、手机、书包、雨伞、证件等，全部都物归原主，受到了学生的一致好评。有位同学在感谢信中说：“我遗失的包里有大量的现金和贵重物品，事后我并不抱太大的希望能找的回来，但还是怀着试试看的想法到食堂去找了一下，没想到在失物招领处我找到了，工作人员告诉我是收拾碗筷的阿姨拾到的，虽然我不知道那位阿姨的姓名，但我对那位阿姨拾金不昧的高尚品格所打动，现在真不知道用怎么样的语言来形容此刻的心情。”的确如此，一直以来，学三食堂的服务人员把学生当作了自己的孩子一样来悉心关照，把顾客当作了一家人来看待。

左兰萍同志常跟身边的朋友讲：“人生是有限的，但作为后勤人为师生服务的工作是无限的，我尽量让自己更加努力，让我的人生没有太多的遗憾。”她将凭借着不知疲倦的付出和努力，在平凡的工作岗位上做出更多更大贡献。

                                                            （后勤党委）